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Lapin chorizo et pomme de terre

Yields4 ServingsPrep Time15 minsCook Time1 hrTotal Time1 hr 15 mins

 1 lapin en morceau
 400 g pomme de terre
 200 g chorizo
 1 oignon
 50 g d'olives
 150 ml eau
 1 bouquet garnie
 huile d'olive
 sel
 poivre
1

Préchauffez votre four à 200°.

2

Lavez et épluchez vos pommes de terre puis coupez-les en gros morceaux avant d'émincer l'oignon.

3

Dans un plat allant au four, disposez les pommes de terre, l'oignon, vos morceaux de lapin, le bouquet garni, sel, poivre, et arrosez le tout d'huile d'olive et ajoutez l'eau.

4

Enfournez environ 1 heure. Ajoutez le chorizo et les olives 15 minutes avant la fin de la cuisson.

Nutrition Facts

4 servings

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